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Rezeptbild: Bratwurst auf Spitzkohlgemüse und Kartoffelpüree

Bratwurst auf Spitzkohlgemüse und Kartoffelpüree

Ein keckeres deftiges Gericht für kühlere Tage.

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Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 2 Bratwürste vom Metzger Eures Vertrauens
  • 30g Speckwürfel
  • 250g Kartoffeln
  • 1/2 Spitzkohl
  • 1 Karotte
  • 2 rote Zwiebeln
  • Ziegenfrischkäse (oder normaler Frischkäse)
  • Gemüsebrühe
  • Butter
  • Ggf. Bratolivenöl
  • Muskatnuss
  • Kümmel
  • Salz und Pfeffer

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