Bambi Goreng
Das Filet vom Reh ist zwar unverschämt zart, aber so klein, dass es sich kaum als Steak braten lässt ohne es zu sehr durchzugaren. Ich verwende es deshalb lieber als besonders feines Geschnetzeltes.
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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