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Delicat Profilbild: Haut Gôut

Haut Gôut

Jäger, Angler, Sammler Fotograf, Grafiker, Koch

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Rezeptbild: Feldhaseneintopf

Feldhaseneintopf

Rezeptbild: Rehsuppe mit Nudeln, Ingwer und Pak Choi

Rehsuppe mit Nudeln, Ingwer und Pak Choi

Rezeptbild: Wildschweinburger mit Radicchio, Zwiebelringen und Mädesüß-Mayonnaise

Wildschweinburger mit Radicchio, Zwiebelringen und Mädesüß-Mayonnaise

Rezeptbild: Reh »Stroganoff«

Reh »Stroganoff«

Rezeptbild: Wildschweinrippchen vom Grill

Wildschweinrippchen vom Grill

Rezeptbild: Wildkräuter-Focaccia

Wildkräuter-Focaccia

Rezeptbild: Rhabarbergemüse mit Spinat, Bärlauchknospe und Rotwild

Rhabarbergemüse mit Spinat, Bärlauchknospe und Rotwild

Rezeptbild: Pizza Bianca mit reichlich Bärlauch

Pizza Bianca mit reichlich Bärlauch

Rezeptbild: Bärlauchrisotto mit Rehsteak

Bärlauchrisotto mit Rehsteak

Rezeptbild: Pizza mit Rehrücken

Pizza mit Rehrücken

Rezeptbild: Confierte Wildschweinbacken mit Wirsing-Katoffelstampf

Confierte Wildschweinbacken mit Wirsing-Katoffelstampf

Rezeptbild: Wildschweinburger mit fermentiertem Lauch und Bärlauchmayonnaise

Wildschweinburger mit fermentiertem Lauch und Bärlauchmayonnaise

Rezeptbild: Deer Jerky

Deer Jerky

Rezeptbild: Hachse vom Reh mit Wein und Wacholder

Hachse vom Reh mit Wein und Wacholder

Rezeptbild: Risotto mit getrockneten Totentrompeten und Hirschsteak

Risotto mit getrockneten Totentrompeten und Hirschsteak

Rezeptbild: Fermentierter Lauch und gebeizter Rehrücken

Fermentierter Lauch und gebeizter Rehrücken

Rezeptbild: Shakshuka mit Hirschkalb

Shakshuka mit Hirschkalb

Rezeptbild: Schmalz vom Wildschwein

Schmalz vom Wildschwein

Rezeptbild: Steak aus dem Rehrücken mit Pfifferling-Pflaumen-Sauce

Steak aus dem Rehrücken mit Pfifferling-Pflaumen-Sauce

Rezeptbild: Wildschweinburger mit Himbeeren aus dem Wald

Wildschweinburger mit Himbeeren aus dem Wald

Rezeptbild: Rehhoden mit Wildkräutern

Rehhoden mit Wildkräutern

Rezeptbild: Bärlauchspätzle, mit brauner Butter und noch brauneren Zwiebelringen

Bärlauchspätzle, mit brauner Butter und noch brauneren Zwiebelringen

Rezeptbild: Ragout vom Rehherz

Ragout vom Rehherz

Rezeptbild: A Chili for Donald T.

A Chili for Donald T.

Rezeptbild: Saure Lunge vom Reh

Saure Lunge vom Reh

Rezeptbild: Spaghetti, Saitenstieliger Knoblauchschwindling e olio

Spaghetti, Saitenstieliger Knoblauchschwindling e olio

Rezeptbild: Rehsteak mit Hagebuttensauce und glasierten Maroni

Rehsteak mit Hagebuttensauce und glasierten Maroni

Rezeptbild: Reh-Leberknödelsuppe

Reh-Leberknödelsuppe

Rezeptbild: Bambi Goreng

Bambi Goreng

Rezeptbild: Mut zur Milz!

Mut zur Milz!

Rezeptbild: Gebratene Nieren vom Reh

Gebratene Nieren vom Reh

Rezeptbild: Leberpastete vom Reh, mit Steinpilzen, Chilies, Ingwer oder Heidelbeeren

Leberpastete vom Reh, mit Steinpilzen, Chilies, Ingwer oder Heidelbeeren

Rezeptbild: Flammkuchen mit Filet vom Reh

Flammkuchen mit Filet vom Reh

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