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Rezeptbild: Saure Lunge vom Reh

Saure Lunge vom Reh

Saures Lüngerl oder auch Beuschel ist im Süddeutschen Raum eine Spezialität. Ich habe mit mit einer frischen Reh-Lunge auch einen Versuch gewagt.

Profilbild von Haut Gôut Haut Gôut 2 Follower
Zubereitungszeit: 1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
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