Letztes Wochenende haben wir unsere Johannisbeeren aus dem Garten abgeerntet. Da diese ja dann auch recht schnell weiterverarbeitet werden müssen, kam mir spontan die Idee ein paar Muffins daraus zu backen.
Haferflocken-Joghurt-Brombeer-Bananen-Johannisbeer-Quinoa-Gojibeeren-Chia-Zitrone-Muffins - oder auch der perfekte Start in den Tag! ACHTUNG, AKUTE SUCHTGEFAHR!
Die Johannisbeere gibt dem Gugelhupf nicht nur seine Säure, sondern auch die rote Farbe. Kombiniert mit geriebenen Mohn und Walnüssen bleibt der Kuchen schön saftig und frisch.
Joghurt-Panna Cotta mit Johannisbeeren: Cremig und leicht, verfeinert mit frischen Johannisbeeren. Ein elegantes, erfrischendes Dessert im Glas, das einfach zuzubereiten und gut vorzubereiten ist.
mein tricky alltime curd klassiker: johannisbeer curd! jetzt ist die saison der sauren sommerbeeren, und im curd machen sie sich unglaublich gut! probiert es aus!
Ein herrlich fruchtig-frischer Sommerkuchen. Die Kombination von softem Boden, cremigem Cheesecake, zart-süßem Baiser und den sauren Johannisbeeren ist einfach traumhaft.
Die Panna Cotta ist ein einfach und schnell zubereitetes Dessert. Die Kombination aus dem Basilikumgeschmack und der Säure der Ribiseln verleiht der Panna Cotta einen ganz besonderen Geschmack.
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