Letztes Wochenende haben wir unsere Johannisbeeren aus dem Garten abgeerntet. Da diese ja dann auch recht schnell weiterverarbeitet werden müssen, kam mir spontan die Idee ein paar Muffins daraus zu backen.
Haferflocken-Joghurt-Brombeer-Bananen-Johannisbeer-Quinoa-Gojibeeren-Chia-Zitrone-Muffins - oder auch der perfekte Start in den Tag! ACHTUNG, AKUTE SUCHTGEFAHR!
Dieses rote Beerendessert macht meine Ma seit ich denken kann und ich liebe es nach wie vor. Wir frieren im Sommer eigene Beeren aus dem Garten ein, um außerhalb der Saison diese Köstlichkeit zaubern zu können.
Ein saftiger Rührkuchen mit Johannisbeeren und Mohn
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