Das Rezept ist sehr einfach, aber durch den griechischen Joghurt locker und saftig! Die Garnierung bleibt natürlich euch überlassen, ob weiße oder braune Schokolade, ob mit oder ohne Pistazien und Rosenblüten.
Die unschlagbare Kombination aus Spinat und Feta vereint in einem knusprigen und trotzdem saftigen Guglhupf. Serviert wird er mit einer leckeren Frischkäsesauce.
Dieses rote Beerendessert macht meine Ma seit ich denken kann und ich liebe es nach wie vor. Wir frieren im Sommer eigene Beeren aus dem Garten ein, um außerhalb der Saison diese Köstlichkeit zaubern zu können.
Ein saftiger Rührkuchen mit Johannisbeeren und Mohn
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