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Rezeptbild: Joghurt-Panna cotta mit Johannisbeeren

Joghurt-Panna cotta mit Johannisbeeren

Joghurt-Panna Cotta mit Johannisbeeren: Cremig und leicht, verfeinert mit frischen Johannisbeeren. Ein elegantes, erfrischendes Dessert im Glas, das einfach zuzubereiten und gut vorzubereiten ist.

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Zubereitungszeit: 4 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 4-6 Portionen
  • Joghurt-Panna cotta:

  • 400ml Sahne
  • 120g brauner Zucker
  • 3-4 Blatt Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht
  • 300g Naturjoghurt (oder griechisches Joghurt)
  • Johannisbeer-Sauce:

  • 100g Johannisbeeren, vom Stiel entfernt
  • 1-2 EL Wasser
  • 2-3 EL Honig
  • 1 L öffelchen Blütenpollen (optional)

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