No knead Bread mit Hefewasser. Ein sehr einfaches und anfängerfreundliches Rezept für ein leckeres, knuspriges und lockeres Brot. Statt Hefe wird in diesem No Knead Bread Hefewasser/ Fermentwasser verwendet.
Dieses no knead-Topfbrot mit Emmer-Vollkornmehl überzeugt durch eine knackige (Leinsamen)Kruste, einer saftig-lockeren Krume und einem tollen Geschmack.
Abends ansetzen und am nächsten Morgen ein leckeres, saftiges Brot aus dem Ofen ziehen - das geht mit dem No-knead-bread, das nicht durchgeknetet werden muss und dennoch sehr fluffig ist.
In 25 Minuten gebacken ist dieses Cloud Bread. Auf Deutsch Wolkenbrot, Es ist glutenfrei, ohne Kohlenhydrate, proteinreich, leicht und gesund. Und ihr braucht nur 4 Zutaten dafür.
Banana Bread klingt jetzt nicht gerade nach dem klassischen Sonntagskuchen. Doch wer auf saftige, fruchtige Kuchen steht, sollte diese Rezept auf jeden Fall einmal ausprobieren. Der fluffige Teig hat eine leichte Bananennote, die Heidelbeerkleckse sind eine saftig aromatische Abwechslung dazu und die Streusel bringen den nötigen Crunch ins Spiel. Na, habt ihr jetzt auch Gusto drauf?
Der ist so lecker, da lässt man den Hefezopf doch gerne "alt" werden. Nur das man wieder einen Brandy-Bread-Pudding machen kann. Für alle French Toast- und Arme Ritter-Liebhaber!
Ein simples Rezept für luftige Frühstücksbrötchen: Der Teig muss nicht geknetet werden, ist gelingsicher und ergibt luftige, großporige Brötchen mit einer knusprigen Kruste
Eine wichtige Komponente für gute Burger sind fluffige Brioche Buns. Hier ein einfaches Rezept, bei dem der Teig nur verrührt wird und über Nacht im Kühlschrank ruht.
Das Lower Carb No Knead Brot wird mit Sonnenblumenmehl und UrDinkelmehl zubereitet und im Gusseisentopf gebacken. Der No Knead Hefeteig geht 18 Stunden auf und ist sehr einfach in der Zubereitung.
Kulitsch ist ein traditionelles Osterbrot aus der Ukraine (und Russland). Hier in einer leichteren no knead-Variante mit Übernachtgare und wenig Hefe. Zubereitungszeit ohne Ruhezeiten.
Ein Coleslaw der leichten Stunde, denn Zitrone und Olivenöl schenken ihm eine geschmackliche Unkompliziertheit, die wir sonst nur im Süden finden.
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