Eine frische, selbstgemachte Kräuterbutter ist für mich der Inbegriff des Sommers. Herrlich duftende Kräuter aus dem Garten oder vom Balkon, vermischt mit leckerer Butter. Ob zum Grillen oder nur aufs Brot.
Für dieses fluffige Brot wird der Teig mit Kräuterbutter bestrichen, gefaltet wie es gerade passt und nach dem Backen wunderbar einfach auseinander gezupft. Passt gut zum Grillen oder einfach so.
So schnell könnt ihr gar nicht gucken, wie sich ein warmes Kräuter Zupfbrot / Faltenbrot beim Grillen in Luft auflöst. Warmes weiches Brot mit einem Hauch Kräuterbutter und Parmesankruste!
Diese super leckere Butter habe ich in meinem letzten Urlaub in Asien gegessen und musste sie bei unserem nächsten Grillen zurück in Deutschland direkt ausprobieren.
Die Butter auf Zimmertemperatur warm werden lassen. Dann im Cutter mit dem Olivenöl und den Salzen sämig mixen. Die Butter dann in einen kleinen Topf (am besten aus Edelstahl) geben. Alle Kräuter grob hacken und mit einem Teigschaber unterheben. Die Rosenblätter einzeln abzupfen und ebenfalls sehr vorsichtig unterrühren.
Die ganze Buttermasse abschließend in eine Form geben. Wir haben dafür eine runde Edelstahlform (∅ 5cm) genommen. Die Form mit einer Klarsichtfolie gut abdecken und für ca. 3 Std. in das Kühlfach stellen. Dann ist die Kräuterbutter sehr gut in Scheiben zu schneiden und kann äußerst dekorativ zum passenden Essen (wie z.B. Gegrilltes) serviert werden.
Eine ganz Ente zu garen ist ein schwieriges Geschäft. Hier erkläre ich Euch, wie es mit Sicherheit richtig gut wird. Außerdem ist das Rezept sehr flexibel.
Für mich die beste Grillbeilage – Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl & Basilikum. Diese Beilage ist ganz einfach gemacht, vegan und eignet sich auch für Bruschetta.
Ein Rezept für die beste frische Tomatensuppe mit Rispen-Tomaten für zwei Personen. Sie ist leicht, cremig und voller Tomatenaroma. Eine vegane und glutenfreie Suppe.
Das Rezept für die Tomaten Mozzarella Soße mit Basilikum ist gleichzeitig einfach zuzubereiten wie auch vielseitig: Die Soße passt ebenso gut zu Nudeln wie zu vielen anderen Gerichten. Aus wenigen Zutaten entsteht so ruckzuck ganz ohne Fertigprodukte die beste Tomaten Mozzarella Soße für die ganze Familie.
Dillsauce selber machen gelingt mit unserem Rezept ganz einfach und schnell in nur 10 Minuten. Diese Dillsoße ist cremig, aromatisch und passt perfekt zu vielen Gerichten, darunter Kartoffeln, Fisch und Fleisch. Sie ist schnell und einfach zubereitet und überzeugt mit ihrem frischen Geschmack.
Was gibts besseres als knusprige Kartoffeln und geschmacksvolle Bohnen vereint? Eben, nichts. So gesund und noch dazu so unglaublich lecker - bei dem Salat liegen dir deine Gäste zu Füssen!
Unser würziger Chili Cheese Dip schmeckt nicht nur unglaublich lecker als Nacho und Taco Sauce, sondern auch als Käsedip für Pommes und als Käse Sauce für BBQ, Burger und Sandwich. Das Selbermachen in nur 10 Minuten mit 4 Zutaten lohnt sich einfach!
Das Rezept von Jasmine Hemsley aus ihrem Buch „East by West" ist die beste Goldene Milch die ich je getrunken habe und ist vom Geschmack her sehr lecker, rund und schmeckt nicht typisch streng nach Kurkuma.
Die beste Kombination seit es Erdnussbutter und Schokolade gibt. Dazu noch einen Zartbitterguss und eine Erdnusssauce und fertig. Easy und richtig lecker.
Die beste Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit Vanille ist einfach zu machen und schmeckt wunderbar fruchtig. Sie hat nur wenig Zucker aber umso mehr Geschmack.
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