Eine ganz Ente zu garen ist ein schwieriges Geschäft. Hier erkläre ich Euch, wie es mit Sicherheit richtig gut wird. Außerdem ist das Rezept sehr flexibel.
TIPP: Die für dieses Gericht notwendigen Saucen kauft man gut und günstig
im Asia-Laden. Wer die hier verwendeten Gemüsesorten nicht so gern mag, kann
sie durch anderes Gemüse ersetzen.
Orientalische Küche at its best: selbst gebackenes fluffig-knuspriges Lavash-Brot und dazu jede Menge tolle Aromen: geräucherter Paprika, Granatapfelkerne, Limettenabrieb, Koriander, Sternanis und Zimt...
Ein Festtagsrezept mit einer schönen knusprigen Ente als Hauptdarsteller. Dazu gibt es karamellisierte Maronen, einen Sahnewirsing und die Sauce, die aus dem Bratensaft gewonnen wird.
Dank der Sous Vide Methode ist die Entenbrust wahnsinnig zart und schön rosa. Dazu gibt es Polenta-Ecken mit frischen Kräutern, ein Pastinakenpüree und eine feine Portweinsoße.
Außen kross und innen rosa – So sollte die perfekte Entenbrust sein. Damit das gelingt, sollte man sowohl beim Einkauf auf beste Qualität achten und als auch auf das richtige Rezept. :-) Das gibt es hier...
Entenbrust trifft auf süß-saures Preiselbeerdressing. Knackig frisch verspricht es ein interessantes Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder als Vorspeise, dieser Salat ist garantiert ein Festtagsnenuss für eure Gäste.
Ein überraschend einfaches, aber raffiniertes Dinner: Rosa Entenbrust mit Portweinsauce, dazu Kartoffelgratin und Rote-Beete-Salat. Die Hälfte der Arbeit übernimmt der Backofen!
Für mich die beste Grillbeilage – Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl & Basilikum. Diese Beilage ist ganz einfach gemacht, vegan und eignet sich auch für Bruschetta.
Ein Rezept für die beste frische Tomatensuppe mit Rispen-Tomaten für zwei Personen. Sie ist leicht, cremig und voller Tomatenaroma. Eine vegane und glutenfreie Suppe.
Das Rezept für die Tomaten Mozzarella Soße mit Basilikum ist gleichzeitig einfach zuzubereiten wie auch vielseitig: Die Soße passt ebenso gut zu Nudeln wie zu vielen anderen Gerichten. Aus wenigen Zutaten entsteht so ruckzuck ganz ohne Fertigprodukte die beste Tomaten Mozzarella Soße für die ganze Familie.
Dillsauce selber machen gelingt mit unserem Rezept ganz einfach und schnell in nur 10 Minuten. Diese Dillsoße ist cremig, aromatisch und passt perfekt zu vielen Gerichten, darunter Kartoffeln, Fisch und Fleisch. Sie ist schnell und einfach zubereitet und überzeugt mit ihrem frischen Geschmack.
Was gibts besseres als knusprige Kartoffeln und geschmacksvolle Bohnen vereint? Eben, nichts. So gesund und noch dazu so unglaublich lecker - bei dem Salat liegen dir deine Gäste zu Füssen!
Unser würziger Chili Cheese Dip schmeckt nicht nur unglaublich lecker als Nacho und Taco Sauce, sondern auch als Käsedip für Pommes und als Käse Sauce für BBQ, Burger und Sandwich. Das Selbermachen in nur 10 Minuten mit 4 Zutaten lohnt sich einfach!
Das Rezept von Jasmine Hemsley aus ihrem Buch „East by West" ist die beste Goldene Milch die ich je getrunken habe und ist vom Geschmack her sehr lecker, rund und schmeckt nicht typisch streng nach Kurkuma.
Die beste Kombination seit es Erdnussbutter und Schokolade gibt. Dazu noch einen Zartbitterguss und eine Erdnusssauce und fertig. Easy und richtig lecker.
Die beste sommerliche Beilage zum Grillen oder als Snack bei heißem Wetter
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