Kennt ihr Surf & Turf? Ich habe es ein wenig abgewandelt und Surf & Earth daraus gemacht: Rote Bete Kokos Suppe mit Garnele. Harmoniert perfekt und schmeckt einfach nur köstlichst.
Sehr sommerlich, erfrischend und lecker: Chłodnik, eine traditionelle kalte Rote Bete-Suppe aus Polen, wird mit Roter Bete, Gurke, Dill und Eiern zubereitet.
Nach einer kurzen Verschnaufpause sind wir bei der Vorspeise des Rote-Bete-Menüs angekommen. Ich muss sagen: Das ist mein Lieblingsgang, denn ich liebe Rote-Bete-Suppe und könnte sie jede Woche essen!
Hier kommt der perfekte Einstieg zu Gerichten mit Rote Bete. Diese Suppe erinnert sehr an eine cremige Tomatensuppe. Rote Bete Fans muss ich ja nicht sagen, wie lecker dieses Gemüse ist.
Ein einfaches Rezept für vegetarischer Borschtsch. Die russische Rote-Bete-Suppe ist leicht und herzhaft zugleich. Ein vegetarisches Gericht voller Nährstoffe und Geschmack.
Für den besonderen Geschmack in der Suppe verwendet Madam Rote Rübe frisch gemahlenes Grünkernmehl mit nussigem Touch, harmonisch perfekt zu der weißen Sellerie.
Ein Kartoffelgratin der etwas anderen Art, gepimpt mit weißen Rüben, in einer herrlich duftenden Basilikumsauce. Der Rote Bete Rohkostsalat passt perfekt zu dem Gratin, und das nicht nur farblich.
Sie gehört mittlerweile zu unserem Standard-Repertoire. Sie ist nicht zu süß und hat so die gewisse geheimnisvolle Note.
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