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Rezeptbild: Bärlauch-Kartoffelklöße in Käsesoße

Bärlauch-Kartoffelklöße in Käsesoße

Sehr aromatisches Bärlauchgericht mit einer leckeren Käsesoße

Profilbild von Renate Blaes Renate Blaes 4 Follower
Zubereitungszeit: 30 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Klöße:

  • 100 g Bärlauch
  • 300 g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 50 g Pastamehl
  • 50 g Hartweizengrieß
  • 1 gestr. TL Salz
  • Soße:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 20 ml Weißwein
  • 200 ml süße Sahne
  • 50 g mittelalter Gouda, gerieben
  • 500 l Gemüsebrühe
  • Pfeffer

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