Das Thüringer Rostbrätl wird mit einer feinen Marinade verfeinert und dazu gibt es ein leckeres Zwiebel-Paprika-Chutney. Leckere Grillspezialität für den Sommer.
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So deftig kann ein vegetarisches Essen sein: Wirsing und selbstgerollte Knödel. Von einer knusprigen Schickt Käse überbacken und als besonderes Highlight süße Cranberrys *nomm*
Cremige Avocado trifft auf mittelscharfen würzigen Senf. Eine herrlich frisch-würzige Symbiose aus Mexiko und Thüringen mit Knoblauch, fruchtig-scharfen Chili und frischer Petersilie.
Wer es kennt, liebt es. Wer es nicht kennt, sollte es unbedingt probieren: Birnen & Diebichen sind ein klassisches Gericht aus meiner Heimat Thüringen und einfach nur unwiederstehlich lecker.
Ein typisches Wurstsalat Rezept aus der ehemaligen DDR.
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