Rezeptbild: Pastéis de Nata

Pastéis de Nata

Portugiesisches Puddinggebäck mit Blätterteig bestäubt mit Zimt oder Puderzucker

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Zubereitungszeit: 55 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

1 P. Blätterteig
1 Ei
2 Eigelbe
110 g Zucker
1 P. Bourbon Vanillezucker
30 g Speisestärke
400 ml frische Vollmilch
1 Tl Vanille Extrakt oder 1 Vanilleschote
Etwas Butter

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