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Rezeptbild: Nudeln mit Salsiccia und Sahne – einfaches italienisches Rezept

Nudeln mit Salsiccia und Sahne – einfaches italienisches Rezept

Dieses leckere Pasta Rezept aus Italien ist ein Favorit bei meiner Familie. Pasta mit Salsiccia und Sahnesoße. Der Clou liegt in den Fleischbällchen, die aus dem Brät der italienischen Wurst hergestellt werden.

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Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 500 g Nudeln nach Wahl
  • 2 mittelgroße Zwiebeln klein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen Pancetta
  • 300 ml Sahne
  • 50g Parmesan
  • einen Schuss Weißwein
  • einen Schuss Essig
  • 100g Speck oder besser Pancetta in feinen Streifen
  • Meersalz
  • frischer schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 400g Salsiccia in Würsten
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Schnittlauch zum Garnieren

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