Traditioneller westfälischer Stuten mit Buttermilch und Schweineschmalz wie bei Oma. Einfache Zubereitung mit super leckerem Ergebnis. Zeitangabe ohne Ruhezeit
Ein leckeres, helles Low Carb Brot, dass an Stuten, Toast oder Weißbrot erinnert. Ganz unkompliziert zusammengerührt und in 80 Minuten frisch aus dem Ofen.
Mohnstuten mit Streuseln. Aus Hefeteig und einer Mohnfüllung wird eine süße Stutenvariante gezaubert, die auch noch was fürs Auge ist. Perfekt für den Kaffeetisch!
Rezept für einen Quarkstuten aus Hefeteig. Er wird super locker, fluffig und zart. Das Rezept kann wahlweise mit wenig Hefe und Lievito Madre zubereitet werden und nach Wunsch über Nacht im Kühlschrank gehen.
In diesem Kuchenklassiker wird ein Teil Rhabarber direkt mitgebacken, der andere Teil unter das Baiser gehoben. So erhält man zwei unterschiedliche Texturen. Oldie but Goldie!
Der Dessert-Klassiker aus Westfalen. Mit zerkleinertem Pumpernickel, in Kirschwasser getränkt und mit Schokolade gemischt, Sauerkirschen und Quarkcreme. Lecker!
Ein westfälisch herzhaftes Roggenmischbrot bei zarter Krume und Kruste. Ein Brot der Kontraste, die sich auch im Namen widerspiegeln. Ohne Hefe gebacken ist es passend zu herzhaften Brotbelägen....
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![Rezeptbild: Münsterländer Struwen [Westfälische Küche]](https://www.delicat.io/assets/i/8d110ae5-cc1a-45e4-9a24-9df272b0ef72.avif)
