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Rezeptbild: LIEBLINGSBROT (ohne Gluten & ohne Lektine)

LIEBLINGSBROT (ohne Gluten & ohne Lektine)

Gluten- und lektinfreie Ernährung wird oft bei Autoimmun- und Darmerkrankungen empfohlen. Auch bei Sympthomen wie Hautprobleme oder Müdigkeit kann diese Ernährungsform den Weg der Besserung unterstützen. Dieses Brot hat noch einen Vorteil: es schmeckt der ganzen Familie!

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Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • - 150 g Leinmehl⠀
  • - 150 g Lupinenmehl⠀
  • - 120 g geschrotete Leinsamen
  • - 30 g ungeschälte Hanfsamen
  • - 40 g Walnüsse
  • - 4 Bioeier⠀
  • Zusätzlich:⠀
  • - 3 TL Backpulver⠀
  • - 1 TL Natron⠀
  • - 2-3 TL Gewürze: eine Mischung aus Kümmel, Kardamon und etwas Muskatnuss

Doch nicht das passende gefunden?

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