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Rezeptbild: Schmetterlingshuhn mit Trauben und Thymian

Schmetterlingshuhn mit Trauben und Thymian

Knuspriges goldbraunes Hähnchen mit Knoblauch-Thymianbutter und fruchtigen Trauben.

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 1 Bio-Hähnchen ca. 1,5 kg
  • 2 Handvoll (bzw. nach Belieben) kernlose Trauben
  • 1 Bd. Thymian
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Schalotten
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer

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