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Rezeptbild: Saumfleisch mit Chimichurri

Saumfleisch mit Chimichurri

Saumfleisch, auch Skirt Steak oder Kronfleisch genannt, bezeichnet den dünnen Teil des Zwerchfelles vom Rind. Es ist fester im Biss, aber sehr geschmacksintensiv, weswegen wir dieses Fleisch nicht marinieren.

Profilbild von sandra.schroeder sandra.schroeder 1 Follower
Zubereitungszeit: 24 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
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