Unsere aromatische Gremolata orientiert sich mit Zitrone, Knoblauch und Petersilie am italienischen Original. Die frische grüne Kräuter Beilage bereichert dabei nicht nur Ossobuco, sondern auch zahlreiche andere Fisch, Fleisch, Grill und Gemüse Rezepte.
Herrlich. Wenn die Lammkeule einmal im Ofen ist, darf sie 7 Stunden schmoren und einen wunderbaren Duft im Haus verbreiten. Durch das lange Schmoren wird die Keule super-zart...
Samtiges Bohnenpüree mit Garnelen, würziger Gremolata und karamellisiertem rotem Chicorée. Ein fantastisches Herbstgericht.
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