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Rezeptbild: Rainkohlpesto mit Walnüssen und Walnussöl

Rainkohlpesto mit Walnüssen und Walnussöl

Ein aromatisches Pesto mit dem Wildkraut Rainkohl. Wie der Name sagt, hat es ein sanftes Kohlaroma.

Profilbild von Renate Blaes Renate Blaes 4 Follower
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 50 g Rainkohlblätter
  • 8 Walnusskerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 ml Walnussöl
  • 25 g frisch geriebener Parmesan
  • Salz/Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenabrieb

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