Dies ist mein Lieblings-Sommersalat. Und das liegt nicht nur daran, dass gerade im Urlaub die Sonne scheint :-) Auf der Website könnt Ihr Sterne vergeben. Bin gespannt, ob Ihr das auch so seht.
Ein schneller, gesunder und sättigender Sommersalat. Kichererbsen sind eiweißreich und halten lange satt, Kirschtomaten und Gurke sorgen für Frische und der Feta für Würze.
Früher ein einfaches Bauernessen um das Altbrot zu verwerten, hat sich der ursprünglich italienische Brotsalat zu einer echten Delikatesse gemausert. Je nach Menge eignet er sich sowohl als vollwertiges Gericht als auch als Beilage oder Vorspeise. Wer nicht weiß, was er zum nächsten Gartenfest mitnehmen soll, lässt sich hier einfach inspirieren.
Vor einer Weile durften wir dieses tolle Rezept für einen orientalisch angehauchten Kichererbsen Salat kennenlernen, der sogar die Veganer unter euch glücklich machen wird. Ein richtig leckerer Salat zum Grille
Kleine Reise in den Orient gefällig? Mit diesem einfachen Rezept für einen Bulgur-Salat mit gerösteten Tomaten und Kichererbsen wacht Ihr in 1001 Nacht wieder auf.
Mit Zutaten wie Artischocken, Kichererbsen, getrocknete Tomaten oder Mozzarella wird aus dem vermeintlich langweiligen Grünkern ein richtig leckerer Salat fürs Grillen oder für die nächste Mittagspause.
Wie wäre es mal mit einem kunterbunten Salat? Wir sprechen hier nicht von gelber Paprika, roten Tomaten und einem Blattsalat, sondern von einem pinken Couscoussalat mit frischem Babyspinat und Kichererbsen!
Mein leckerer Brotsalat wurde mit Brezelstücken, knackigen Tomaten, frischem Feldsalat, und Kichererbsen gepimpt. Dazu gibt es ein schnörkelloses, aber unheimlich leckeres Honig-Senf Dressing.
Der Schichtsalat ist in einem Glas oder einer Dose perfekt, um ihn morgens vorzubereiten und zur Arbeit mitzunehmen, für unterwegs oder für ein Picknick.
Ein leckerer, knuspriger und gesunder Genuss: Quinoa-Pizza. Sie lässt sich perfekt vorbereiten, so dass ich mittags, wenn ich für meine Kids koche, die Pizza parallel in den Ofen schieben kann.
Brombeer-Schokoladenmousse Tart der ganz besonderen Art. Lecker, glutenfrei und dazu noch vegan. Fluffige Schokoladenmousse und knuspriger Schokoladenboden zergehen regelrecht auf der Zunge.
Falafel einmal anders! Diese knusprigen Bällchen werden aus Mais und Popcorn, ganz ohne Kichererbsen, gemacht. Sie schmecken in einer sommerlichen Salat-Bowl oder als Partysnack.
Grünes Spargelsüppchen, mit einem knusprigen Linsentopping und Kichererbsenschaum.. Das perfekte Süppchen zur Spargelzeit mal mit grünem anstatt weißem Spargel.
Dieses Rezept für Speck-Zwiebel-Quiche bietet eine herzhafte Kombination aus knusprigem Speck und karamellisierten Zwiebeln, eingebettet in eine zarte Eierfüllung. Die Quiche überzeugt als Hauptgericht und ist ideal für Brunch, Mittag- oder Abendessen.
Im Ofen gebackene, kalorienarme, knackige Falafelsticks mit Sesamkruste. Vegetarisch, vegan und schnell gemacht.
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