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Rezeptbild: Doppeldecker Energy-Riegel

Doppeldecker Energy-Riegel

Diese Doppeldecker Energy Riegel bestehen aus einer süssen und reichhaltigen Nuss-Schicht und einer fruchtig, frischen Himbeer-Schicht.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Zutaten für die Nuss-Schicht
  • 140 g Mandeln
  • 140 g Cashewkerne
  • 40 g Kokosraspeln
  • 2 EL Kakaopulver
  • 180 g Datteln (entsteint)
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 2 EL Reismilch
  • Zutaten für die Himbeer-Schicht
  • 250 g gefrorene Himbeeren
  • 2 EL Honig
  • 2 EL geschmolzenes Kokosöl
  • 60 g Kokosraspeln
  • 280 g Chia Samen
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 70 g Cashewkerne
  • 2 TL Vanillepulver
  • 2 EL Reismilch

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