Ab auf den Grill und dann jeden Bissen genießen. Die Spieße mit Lachs, Ananas, Zucchini und Zwiebel sorgen getunkt in den scharfen Asia-Dip für sommerliches Grillfeeling.
Dieses Rezept kann man wie unten beschrieben im Ofen machen. Es funktioniert auch genauso gut auf einem Grill. Dann muss die Glasur zuhause zubereitet werden.
Das Rezept für Lachs Hotdog mit einer Merrettich-Frischkäse-Soße ist eine interessante Kombination. Belegt mit Salat, Zwiebeln, Frühlingszwiebel und Gurke.
Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu.
Funktioniert mit und ohne Nudeln bestens: Glasiger Lachs mit leichter Zitronensauce, die ganz ohne Sahne auskommt. Schmeckt lecker frisch nach Zitrone, Weißwein und Chili.
Meine neueste Kreation ist dieses Risotto, das wunderbar herzhaft, gesund und lecker ist. Die reichhaltige Crème Fraîche zusammen mit geräuchertem Lachs, Zitrone und leichtem Rucola ist eine ausgewogene Kombination, die sättigt und trotzdem nicht vollstopft. Und natürlich ist es ein sehr einfach zu kochendes Gericht.
Wenn man mal wieder Lust auf einen Cheesecake hat, jedoch ein ganzer Kuchen zuviel des Guten ist, dann sind kleine Mini-Cheesecakes genau das Richtige. Für die kleine Nascherei zwischendurch <3
Diese Porridge ist aus ganzen Körner und gart für ein paar Stunden im Garkocher. Dadurch wird das Porridge extra cremig und ist dank den Körner vollwertig!
Keine Zeit? Dieser Fisch nach Jamie Oliver ist fix im Ofen und schon hat man ein Gericht für die ganze Familie gezaubert. So lecker – unbedingt probieren!
Du suchst ein Rezept für ein schnelles Brot? Wie wäre es mit einem Dinkelbrot mit Rote Beete Karotten und Mandeln. In zwei Stunden fertig.
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