Milch, Pfeffer, Salz, frischer Schnittlauch, Sahne
Zubereitung
Kartoffeln und Möhren kochen.
Abschütten.
Heiße Milch dazu und ein ordentliches Stück „gute Butter“.
Alles grob zerstampfen.
Schnittlauchsoße
Ich habe verwendet:
200 ml Sahne
50 g Frischkäse
Bisschen Pfeffer und Salz
Schnittlauch
Sahne erhitzen, nicht kochen.
Frischkäse darin auflösen.
Ein bisschen köcheln lassen.
Würzen mit Pfeffer und Salz.
Frischen Schnittlauch kleinschneiden und untermengen.
Heute gibt es mal eine gesunde Gemüse Pfanne. Eine vegetarische Bauernpfanne. Ouh Ja so eine Bauernpfanne ist doch ein echter Klassiker. Leckere Kartoffel gesunde Zwiebel ein paar Karotten.
Diese Gemüsewaffeln sind schnell gemacht und du kannst alles hinein reiben, was an Gemüse da ist: Kartoffeln, Möhren, Pastinaken - mixe, wie es dir gefällt.
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