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Rezeptbild: Vegetarische Wirsingrouladen

Vegetarische Wirsingrouladen

Wirsingrouladen vegetarisch gefüllt mit Pilzen, Hafergrütze, Datteln und Walnüssen servier auf Selleriecreme.

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 6 große Wirsingblätter
  • 100g Hafergrütze
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 6 Datteln
  • 1 Zwiebel
  • 100g Champignons
  • 1 Möhre
  • 3 Zweige Thymian
  • African Gewürzsalz von Goja
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 150ml Gemüsefond
  • 25g Butter
  • 12 große Wirsingblätter

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