Wenn ihr nach einem wohltuenden und zugleich köstlichen Gericht sucht, dann ist dieses „Süßkartoffel-Brokkoli-Curry“ genau das Richtige für euch. Ein Curry ist mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eine Reise in ferne Länder und eine Ode an die Vielfalt der Gewürze.
Aromatische Currypaste, die viel besser ist, als die gekauften Versionen, kann man ganz einfach selbst machen und dann zum Beispiel dieses feine Gemüsecurry auf Kokosmilchbasis damit zubereiten.
Ein Rezept für asiatischer Brokkoli-Salat mit einem japanischen Miso-Dressing voller Aromen und Umami. Der Beilagensalat ist in wenigen Minuten zubereitet und passt zu Lachs, gebackenen Süßkartoffeln oder Vollkorn-Reis.
Hier kommen alle Fans von Knabbereien auf ihre Kosten. Heute auf dem Speiseplan stehen Süßkartoffel-Cheddar-Türmchen mit Trüffel.
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