Ein süss-scharfes chinesische Gericht aus der Provinz Szechuan. Das gewürfelte Poulet (Hähnchen) wird mit Chili und Szechuanpfeffer gewürzt und in einer süssen Sauce serviert. Die Erdnüsse verleihen dem Gericht das gewisse Etwas.
Für das Schmorgericht habe ich Hühnerkeulen, getrocknete Mirabellen, Sultaninen und Safran verwendet. Es ist sehr schnell vorbereitet, sollte jedoch ca. 90 Minuten schmoren.
Eine absolut köstliche Kombination - Huhn gefüllt mit Käse, ummantelt von knusprigem Speck, dazu Süsskartoffelscheiben mit einer Parmesankruste. Die Kirsch-Balsamicosauce mit Zwiebel gibt noch den Kick!
Nicht nur der Nachname ist fancy - auch der Geschmack. Die Zubereitung aber Gott sei Dank nicht. Das Rezept stammt von den Philippinen. Das Huhn von einem österreichischen Bauernhof natürlich...
Saftiges gekochtes Huhn mit würzigem Reis und Sauce. schmeckt wie im Urlaub in Südost Asien.
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen
Kurz die Cookies, dann gehts weiter
Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.
