Rezeptbild: Madeira Cake

Madeira Cake

Der Madeirakuchen gehört zur traditionellen englischen Backküche und ist ein Rührteig. Gegen 1800 wurde das Rezept vermutlich entwickelt und ist bis heute in England sehr beliebt.

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Zubereitungszeit: 1 h 30 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

175 g weiche Butter
175 g feiner Zucker
Abgeriebene Schale einer Zitrone
3 Eier
250 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
2 EL Milch
1 EL Zitronensaft
Glasur
175 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft

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