Pfannkuchen mögen wir doch alle gern, oder? Meine fluffigen Quark-Pfannkuchen sind aber nicht einfach nur Pfannkuchen, denn sie schmecken nach Käsekuchen.
Pancakes: Die kleine und höhere Variante zu den deutschen Pfannkuchen. Wir hatten sehr viel Quark im Kühlschrank und wollten etwas Neues versuchen, die Idee: Quark-Pancakes mit den einfachsten Zutaten.
Innen eine fluffige Käsekuchen-Mischung mit Quark, außen ein schokoladiger Mürbeteig und obendrauf gezupft oder mit der Austechform erstellt, ein putziger Osterhase.
Wenn man Quark im Kühlschrank hat und er unbedingt verbraucht werden muss, dann entstehen solche Rezepte: Leckere Thunfisch-Käse-Hörnchen aus fluffigem Quark-Öl-Teig,
Unser fluffiger Grießauflauf mit extra viel Quark und Rhabarber kann sich als süßer Hauptgang genauso gut wie als Frühstück oder in kleiner Portion als Dessert sehen lassen. Das köstliche Rezept erwärmt das Herz und erinnert als leichtere Variante an Omas liebevolle Küche.
Ein fluffiger Boden aus Hefeteig, eine frische Schicht Quark, gaaaaaaaanz viele Pflaumen und knusprige Zimt-Streusel. Ein rustikales Kuchenträumchen! :)
Diese fluffigen grünen Zimtsterne habe ich aus einem Quark Öl Teig gemacht. Allerdings kam hier Kürbiskernöl zum Einsatz, welches die Sterne grün färbt. Das ergibt außerdem ein leckeres nussiges Aroma.
Hefezopf mit einer Füllung aus Quark und Zimt. Durch die Füllung bleibt er schön fluffig und schmeckt auch nach ein paar Tagen noch wie frisch gebacken.
Wenn es etwas gibt, dass ich wirklich immer in meinem Kühlschrank vorrätig habe, dann ist es Blätterteig! Ich liebe Blätterteig! Ich liebe diese fluffig-buttrige Konsistenz, wenn man draufbeißt.
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