Luftiger Quark-Ölteig mit cremiger Käsekuchenschicht und fruchtigen Beeren und Kirschen. Und weil Streusel einfach jeden Kuchen besser machen, gibt es knusprige Vanille Streusel obendrauf.
Also, jetzt im Sommer ist Käsekuchen immer die beste Wahl. Deswegen habe ich mich für einen Keskboden, mit Mohn, leckerem Quark und als Krönung verdammt leckere Kirsch Marmelade entschieden.
Die Kirschsaison wurde bei uns also mit einem rustikalen Käsekuchen eingeleitet. Das besondere an dem Kuchen ist, dass der Teig des Bodens relativ weich ist und beim Backen richtig schön aufgeht und fluffig ..
Perfekt als Dessert zu einem Diner en blanc oder einfach für die sommerliche Kuchenlust! Macht was her und ist schnell und einfach gemacht! Auch als Eistorte seeehr lecker!
Das Rezept für diese kleinen Käseküchlein im Glas kommt ganz ohne Backen aus und ist die perfekte Resteverwertung für Spekulatius, die noch einsam auf dem Plätzchenteller liegen.
Dieser leckere Käsekuchen kommt im Style eines echten Klassikers daher: der Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Weil ich partout keine Sahne, aber sehr wohl Kirschen und Schokolade mag, habe ich die Torte umgewandelt.
Wenn sich mal überraschend Besuch ankündigt....
Superschnell zuzubereitender Käsekuchen mit Strudel- bzw. Filoteig, Quarkcreme und Fruchtspiegel.
Satt der Erdbeeren könnt ihr z.B. auch Kirschen, Pfirsiche, Blaubeeren oder Himbeeren nehmen.
Kannst Du dem Flair einer ländlichen Backstube widerstehen? Da wird mit Leidenschaft gebacken und verführt, schnupper mal, hmmm und dann der Geschmack, jeder Bissen schmeckt nach mehr.
Der versunkene Apfel-Käsekuchen ist saftig im Geschmack, schnell und leicht gemacht. Mit diesem rustikalen Kuchen bereichert Ihr jedes Picknick, jede Kuchentafel und jeden Kaffeeklatsch.
Ein fluffiger Boden aus Hefeteig, eine frische Schicht Quark, gaaaaaaaanz viele Pflaumen und knusprige Zimt-Streusel. Ein rustikales Kuchenträumchen! :)
Ich liebe Experimente mit Kichererbsenmehl! <3 Mein neuster Coup ist dieser herbstliche Flammkuchen. Ich habe mich vom grauen Wetter und der Pilzsaison inspirieren lassen:
Für Gäste schlage ich unsere heißgeliebten Schnittlauch-Zungenfladen vor, vollwertig und nach einem altbewährtem Rezept mit leicht französischem Flair.
...und eine kleine Spurensuche: wie bekommt man guten Ofentrieb ins Sauerteigbrot?
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