Nussiges Buchweizenmehl gibt diesem Kuchen das gewisse Etwas. Zusammen mit den besten Früchten aus Sommer & Herbst entsteht ein wunderbarer Kuchen. Der mit zuckersüßem Joghurt Guss gekrönt wird.
Zitronen-Thymian-Lemonies sind zitronige Pendants zu Brownies oder Blondies.Ich habe unseren Lieblingskuchen mit Zitronen, Thymian, Diamantzucker, Olivenöl und griechischem Joghurt gebacken.
Die Cupcakes sind glutunfrei und ganz ohne Mehl , trotzdem saftig, würzig und nussig, einfach nur lecker. Ich backe sie mit Olivenöl, Joghurt, Mandelmehl, gehackten Mandeln, Karotten und jede Menge Gewürze.
Die Idee für dieses Erdbeer-Rhabarber-Mohn-Eis habe ich bei der weltbesten Eisdiele - dort gibt es im Moment Rhabarber-Joghurt-Mohn-Eis - entdeckt. Allerdings habe ich eine andere Grundmasse verwendet und den Rhabarber natürlich mit Erdbeeren kombiniert. Die Grundmasse aus gezuckerter Kondensmilch und Sahne ist zwar sehr gehaltvoll, ergibt aber aber ohne Eismaschine und ohne Rühren ein tolles, cremiges Eis!
Auf dem Foto ist ein Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu zu sehen. Ihr könnt aber einfach ein Obstkompott aus den Obstsorten kochen, die Ihr gerade da habt. Das Rezept ist sehr flexibel und sehr einfach. Schwer ist nur die lange Kühlzeit abzuwarten ;-)
Da ich ja gern' mal am Herumprobieren bin, kam ich letztens auf die Idee mal wieder süßes Risotto zu kochen. An und für sich ganz simpel - ohne dem griechischen Joghurt und der diversen Gewürze könnte es glatt
Super super super SUPER saftiger Rührkuchen mit Topfengitter getoppt mit Erdbeeren und Rhabarber und Knusperstreuseln. Unglaublich fruchtig und lecker, ihr werdet ihn lieben!
Der luftigste Hefeteig den ich je gegessen habe mit sommerlichen Früchten. Die Vanille Buttercreme rundet das Paket ab. Noch leicht warm serviert. Sehr lecker!
Erdbeer-Rhabarber-Wodka ganz leicht selbstgemacht.
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