Die Cupcakes sind glutunfrei und ganz ohne Mehl , trotzdem saftig, würzig und nussig, einfach nur lecker. Ich backe sie mit Olivenöl, Joghurt, Mandelmehl, gehackten Mandeln, Karotten und jede Menge Gewürze.
Der Zartbitterschokoladengeschmack in Kombination mit dem erfrischend-herben Geschmack des Cranberrysirups macht den Cupcake zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Die Philadelphia-Cupcakes mit Beerenfrüchten sind eine Augenweide. Ich liebe diesen cremigen Teig und das Topping aus Schlagsahne und süßen Beerenfrüchten.
Glutenfreie Pancakes mit Teffmehl und Haferflocken. Nussig im Geschmack und super lecker. Mit zuckerarmem Rhabarberkompott mein liebster Frühstücksgenuss!
glutenfreie Blaubeer-Cupcakes mit cremigem Sahne-Frischkäse-Topping
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