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Rezeptbild: Rübli Cupcakes

Rübli Cupcakes

Die klassische Aargauer Rüblitorte in Cupcakeform mit leckerem Frischkäse-Frosting.

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Zubereitungszeit: 1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 50g Butter, weich
  • 4 Eier
  • 140g Zucker
  • 200g gemahlene Mandeln
  • 250g Karotten
  • 100g Weizenmehl 550
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Msp. Nelkenpulver
  • 1 Bio-Zitrone, Abrieb
  • 12 Marzipan Rüblis
  • Für das Frosting:

  • 200g Frischkäse
  • 1 Zitrone, Saft
  • Puderzucker, Menge nach Wunsch, je nachdem wie süß Ihr die Creme haben wollt

Doch nicht das passende gefunden?

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