Mein Genussfeed

29. September 2021 um 08:03 Aprikosen-Frangipane-Tarte Diese Aprikosen-Tarte mit Frangipane ist zweifellos eines der besten Desserts überhaupt. Der buttrige, knusprige Mürbeteig umhüllt saftige Aprikosen, eine süss-saure Schicht Aprikosenkonfitüre und eine köstlich cremige Mandel-Frangipane-Füllung. Die...

29. September 2021 um 06:51 Blätterteigtaschen mit Hackfleisch & Gemüse Good morning in the morning! Heute gehen endlich die Blätterteigtaschen an den Start! Eine tolle Sache, sach ich dir. Ok ok, ich habe mit dem Rezept natürlich nicht das Rad neu erfunden, aber vielleicht fühlst Du dich dennoch inspiriert, deine Kühlsc...

25. September 2021 um 15:50 Orangen-Mandel-Muffin – einfacher Muffin aus dem Thermomix Es ist Herbst und das Wetter wird frischer. Bis Weihnachten haben wir nur mehr 90 Tage und ich bin schon ein bisschen in Vorfreude auf die Weihnachtszeit. Aber noch befinden wir uns im Herbst und damit auch mitten in der…

24. September 2021 um 04:00 Körnerbrot mit Walnussbutter Nüsse gehören zum Herbst einfach dazu. Sie schmecken nicht nur im Kuchen oder im Brot sehr lecker, sondern du kannst damit auch eine ganz tolle Walnussbutter herstellen. Die passt zur Brotzeit oder auch zum Grillen ganz hervorragend. [Werbung|Blogger...

22. September 2021 um 03:30 geröstete Tomaten in Öl eingelegt Die Sommerzeit ist fast vorbei und die meisten Gemüse sind geerntet. Wie viel Zeit ich in den letzten Wochen im Garten und natürlich auch in der Küche verbracht habe! Leider hatte ich dieses Jahr überhaupt keine Tomatenernte, die Pflanzen hat es alle...

21. September 2021 um 07:16 Zwetschgenkuchen mit Schmandguss Alle, die Zwetschgenkuchen lieben, sollten sich die leckeren violetten Früchtchen auf zartem Mürbeteig mit feiner Schmandhaube nicht entgehen lassen. Definitiv einer unserer liebsten Kuchen, der Erinnerungen an die Herbstzeit unserer Kindheit weckt,...

19. September 2021 um 12:32 Kokoswürfel Zutaten für den Biskuit: 100 g gemahlene, blanchierte Mandeln, 50 g Pfeilwurzelmehl, 1 TL phosphatfreies Backpulver, 4 Eier Größe M, 50 g natürliches Süßungsmittel ( ich verwende Birkenzucken ), 1 TL Bourbon Vanille, 2 EL Wasser Zutaten für Schokocr...

12. September 2021 um 10:36 Sweet Sunday: Macarons mit weißer Schokoladenfüllung Heute haben wir nach ziemlich langer Zeit wieder einmal ein tolles Sweet Sunday Rezept für euch. Zugegeben, es ist nicht gerade das leichteste Rezept auf dem Blog, aber wir sind uns sicher, dass ihr es lieben werdet. Zum heutigen Sweet Sunday gibt e...

8. September 2021 um 10:35 Bloß kein Rückblick bitte Einmal da wirst Du 70 sein, mit diesen Worten beschrieb der Sänger Chris Roberts ein junges Mädchen, das sein Leben, leben soll wie es kommt und vor allem was das Leben einem noch gibt. Nun hast Du liebe Mama, liebe Alexandra diesen Tag erreicht. Auc...

7. September 2021 um 02:50 Marmorkuchen mit Kirschen Wer meinem Blog schon länger folgt, der kennt das Thema schon: es gibt in der Familie Obstkuchenesser, und es gibt die, die es lieber schlicht bzw. schokoladig mögen. Und so gab es neulich diesen Kompromisskuchen, der allerdings kein bisschen nach Ko...

2. September 2021 um 04:55 Oatmeal blender Pancakes – Pfannkuchen aus dem Mixer Porridge oder Pancakes? Porridge oder Pancakes? Bevor ihr jetzt überstürzt einen Schiedsrichter einschaltet, kommt hier die gute Nachricht: Ihr müsst euch gar nicht entscheiden! Also werft den Mixer an, zaubert euch diese Haferflocken-Pfannkuchen au...

31. August 2021 um 09:32 SAUCE RAVIGOTE Die Sauce ravigote (franz. Sauce à la ravigote – „[mit Kräutern] aufgemöbelte Sauce“) ist ein Abkömmling einer Vinaigrette. Zutaten 9 EL Olivenöl (vergine) 3 EL Rotweinessig 1–2 EL Kapern 1 Zwiebel oder 2 Schalotten 1∕2 Bd glatte Petersilie 1∕2 Bd K...

30. August 2021 um 04:59 Unkraut oder hübsche Deko? Unkraut oder hübsche Deko? Was meinst du? Bei uns im Hof wächst wirklich alles an Un/ Beikräutern was du dir vorstellen kannst. Ich denke, die meisten Menschen verfluchen all das 

20. August 2021 um 14:09 Sauerkirsch-Pistazienkuchen mit Joghurt Es gibt Geschmackserlebnisse, die lassen einen nicht mehr los. Eigentlich war es wenig spektakulär: 2018 aß ich in der Cornish Bakery in Bridport (oder besser dem Hafen der Stadt, West Port) zum Frühstück einen Kuchen. Mit Kirschen. Mit Pistaz...

12. August 2021 um 08:08 Senf-Fenchel mit Koriander (low carb/vegan) Fenchel in gemischten Gemüsepfannen ist mir oft zu süßlich und ich bin nicht der größte Fan davon. Als eigenständiges Gericht mit sauren Komponenten als Ausgleich (wie beim Fenchel-Sahnegemüse mit Kapern) mag ich ihn wiederum ganz gern. Genau so ein...

4. August 2021 um 13:55 The Dining Room im Test: Schlemmersommer im Hotel Fraser Suites The Dining Room • Rödingsmarkt 2,  20459 Hamburg (www) Anfahrt unten Das Restaurant The Dining Room in der ehemaligen Oberfinanzdirektion gehört zum 5-Sterne-Hotel Fraser Suites, das erst 2019 in Hamburg eröffnet hat. Damit ist das Restaurant – trot...

28. Juli 2021 um 12:08 It’s time to say Goodbye! Alles Gute hat auch irgendwann, irgendwie ein Ende… So geht’s mir seit ein paar Monaten mit meinem Blog. Ich glaub der letzte Beitrag war rund um Weihnachten 2020?! Was soll ich euch sagen, es ist die Luft raus… Auf Facebook ist die Julie’s KochArt S...

27. Juli 2021 um 06:45 Das Pfirsich-Huhn Mögt ihr auch so die Kombination aus süß-fruchtig und herzhaft? Ich liebe es! Momentan gibt es herrliche Pfirsiche auf dem Markt, ich kombiniere sie angebraten mit Huhn, gelber Bete und asiatischen Mie-Nudeln. Bunt und köstlich und hier ist das Reze...

24. Juli 2021 um 12:08 Focaccia Der Sommer ist nun endlich da und damit auch die Grillzeit. Für mich gehört da ein gutes Brot einfach dazu. Und ich kann euch sagen,… Der Beitrag Focaccia erschien zuerst auf Fräulein fröhlich - Spiez.

21. Juli 2021 um 09:18 Westfälische Quarkspeise Dieses regionale Dessert mit Pumpernickel ist ein echter Klassiker. Der Beitrag Westfälische Quarkspeise erschien zuerst auf JULZ KOCHT • Ein Bielefelder Foodblog.

5. Juli 2021 um 04:38 Crunchy Haferkrokant Erdnuss Muffins Backen ist das Stichwort des Tages und genau darum soll es heute gehen. Das Besondere? Wer meinen Blog schon länger verfolgt wird bemerkt haben, dass Hafer hier immer wieder eine große Rolle spielt. Und genau dieses Süßgras ist die neue Herausforderu...

3. Juli 2021 um 17:22 Wildreissalat mit Avocado und Kofu Hallo ihr Lieben,    na, wie sieht eure Salat-Bilanz in diesem Sommer aus?  Ich glaube ich habe es hier schon einmal erzählt, bei mir steht Salat im Sommer immer hoch im Kurs, allerdings brauche ich immer irgendwas zum Sa...

21. Juni 2021 um 16:50 Getrocknete Köstlichkeiten ♥ Kennt ihr diese getrocknete Süßigkeiten schon, nur in gesunder Form? Ich bisher auch nicht. Als ich im Netz davon lass, musste ich es ausprobieren.  Ich kaufte mir ein Dörrautomat und ließ mich inspirieren. Dabei kam diese Köstlichkeit heraus, genan...

17. Juni 2021 um 16:35 Test Beitrag 1 test  testtest testestethadfhadhadhadhaAhadghfsg Der Beitrag Test Beitrag 1 erschien zuerst auf Kimchi-Pause .

11. Juni 2021 um 03:00 Knuspriger Saumagen mit Spargel, Tomaten und Miso Mayo In der Pfalz liebt man Saumagen. Das weiß spätestens seit der Amtszeit Helmut Kohls jeder in Deutschland. Normalerweise kennt man ihn vom “Pfälzer Teller”,... Der Beitrag Knuspriger Saumagen mit Spargel, Tomaten und Miso Mayo erschien zuerst auf gek...

6. Juni 2021 um 06:00 Rhabarber Spritz, Sommercocktail alkohlfrei Im letzten Rezept habe ich Euch den Rhabarbersirup gezeigt und nun gibt es auch einen passenden Cocktail dazu, der sogar alkoholfrei ist. Er schmeckt schön erfrischend und alternativ könnte man auch statt der Limonade Sekt oder Prosecco nehmen. Die M...

5. Juni 2021 um 12:53 Rhabarber-Erdbeer-Kuchen mit supercremiger Vanillefüllung und Streuseln on top [vegan] Als dieser Rhabarber-Kuchen aus dem Ofen kam, herrlich nach Streuseln duftend, die roten Erdbeeren durchscheinend, und so leicht wabbelig von der megacremigen Vanillecreme, habe ich es schon erahnt: Ich habe ein Monster erschaffen, ein wahnsinnig le...

29. Mai 2021 um 18:50 10 Jahre Herzfutter und mein erster Signature Cake Ich habe lange überlegt, ob ich diesen Blogbeitrag überhaupt schreiben soll, denn schließlich ist es hier in letzter Zeit immer ruhiger geworden. Dennoch ist Herzfutter nun konstant seit 10 Jahren ein fester Teil meines Lebens. Mal mehr, mal weniger...

20. Mai 2021 um 12:40 Handfeste Hartware   Ich muss zugeben, dass ich gerührt bin. In einer so laut tosenden, schnelllebigen Zeit erinnerte sich doch tatsächlich der ein oder andere an unsere…mehrHandfeste Hartware

15. Mai 2021 um 13:08 Rhabarber Käsekuchen Tarte.... süß, sauer, crunchy und supereinfach Der Rhabarber ist reif im Garten und wie ihr ja wisst liebe ich Käsekuchen, also warum nicht beides vereinen. Und weil es spontan war und auch noch schnell gehen musste hab ich mir schon vorbereiteten Brisée-Teig aus meinem Tiefkühler genommen. ...