Mein Genussfeed

6. März 2025 um 20:30 Ungewöhnlich lecker: Cookies mit Feta, weißer Schokolade und Cranberrys Feta? Köstlich. Aber als Zutat in süßen Keksen? Mindestens so köstlich. Klingt verrückt? Ja, aber diese Teile sind so gut, da wird selbst das Krümelmonster zum Weißkäse-Fan.

6. März 2025 um 10:50 News. News. News. Und ein Danke. Hörbuch @speaker.squad6 ist eine Gruppe von Hörbuchsprecher:innen, die mich – ich erzählte es bereits – vor einiger Zeit fragten, ob sie die Geschichten aus „Regenbogenläufer“ einsprechen durften. Wir besprachen die Details, schlossen einen Vertrag. Ich holte mir die Zustimmung des Illustrators Jan Gardemann ein, dass ich das Cover dafür verwenden durfte, ließ es für das Hörbuch anpassen und wartete ab. Jetzt ist es bald soweit. Die Geschichten s

5. März 2025 um 09:38 Kilchoman Sanaig – süßer Rauch und Sherryfass-Einfluss – Werbung – Mit dem Kilchoman Sanaig hat die Islay-Brennerei der Familie Wills einen ausgezeichneten permanent verfügbaren Single Malt im Portfolio. Wer sich schon länger... Der Beitrag Kilchoman Sanaig – süßer Rauch und Sherryfass-Einfluss erschien zuerst auf Mein Whisky.

4. März 2025 um 12:30 Saftiger Emmer-Kornling – Reines Vollkornbrot Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses saftige Vollkornbrot enthält gerösteten und gekochten Emmer, Emmerschrot und ganz viele geröstete Saaten. Das Anstellgut sollte am Vortag aufgefrischt werden. Es kann aber auch direkt aus dem Kühlschrank verwendet werden, dann dauert die Stückgare entsprechend länger. Das Kochstück wird am besten am Vortag gemacht und […] Der Beitrag Saftiger Emmer-Kornling – Reines Vollkornbrot erschien zuerst auf Brotbackl

3. März 2025 um 21:37 Aceto Balsamico di Modena IGP – Ein Dinner im Bogenhauser Hof Eingeladen hatte das Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena mit einem kurzweiligen Abendprogramm rund um den Aceto: dem Aperitif folgte ein Balsamico-Tasting und ein Menü zum Thema. Die erste Probe: welcher Balsamico ist gealtert, was sind die Hinweise? Es ist nicht unbedingt die Viskosität, die etwas über das Alter eines Essigs aussagt. Ein etwas zähflüssiger … Continue reading "Aceto Balsamico di Modena IGP – Ein Dinner im Bogenhauser Hof"

2. März 2025 um 21:05 Blind Whisky Tasting No 40 – Campbeltown Die kleinste schottische Whisky-Region Campbeltown ist nur eine Kleinstadt und die Hauptstadt der abgelegenen Halbinsel Kintyre zwischen der Insel Islay und dem Festland. Einst ein Zentrum schottischer Brennereien, sind heute nur die beiden Unternehmen Glen Scotia (aktuell Teil der Loch Lomond Gruppe) und Mitchells Springbank mit ihren drei Brennereien Glen Scotia, Springbank und Glengle geblieben. Die fünf Marken Glen Scotia, Springbank, Longrow

2. März 2025 um 17:31 Flan-Pâtissier-Rezept Der Beitrag Flan-Pâtissier-Rezept erschien zuerst auf Kochen mit Leidenschaft - delikates.ch.

1. März 2025 um 19:14 Käsekuchen mit Skyr und Beerensoße Wie es manchmal so ist, hatte ich vergessen, dass wir noch ziemlich viel Quark und Skyr im Kühlschrank hatten und habe mehrmals etwas nachgekauft. Was blieb mir da anderes übrig als einen köstlichen Käsekuchen daraus zu machen? Dazu noch eine leckere Fruchtsoße und besser kann man Restverwertung wirklich nicht machen.------------------Käsekuchen mit Skyr(Auflaufform ca. 20x30 cm) 2 Eier100 ml Milch35 g Speisestärke135 ml Sahne1 Päckchen Bourbon-V

1. März 2025 um 07:33 Curry nach Chana Masala-Art Aktuell habe ich sehr oft Lust auf Curies. Das liegt wahrscheinlich an dem nassen Wetter in den letzten Tagen und dem sich hinziehenden dunklen Winter. Diese Jahreszeit und dieses Wetter mit wenig Sonnenlicht sind auch der Grund für die schlimmen Fotos. Ich freue mich wieder auf etwas Sonnenschein in Deutschland. Bis dahin müssen aber würzige Currys herhalten, um die Laune zu halten.Letzte Woche habe ich Chana Masala gemacht. Und da indische Mama

1. März 2025 um 07:00 Ofen-Berliner mit Pflaumenmus Heute gibt es ein paar leckere Berliner gefüllt mit fruchtigem Pflaumenmus für Karneval, Fasching und überhaupt für jeden Moment des Tages. “Karnevalszeit bedeutet Krapfen oder doch Berliner?” Fasching gehört zwar… Weiterlesen

1. März 2025 um 05:00 Geburtstagstorte für Hunde Wenn wir Menschen Geburtstag feiern, dann gibt es Torte. Ist doch klar. Aber auch unsere Vierbeiner freuen sich wenn sie eine besondere Leckerei bekommen. Deswegen gibts bei uns eine Geburtstagstorte für Hunde, denn unser Pluto wird heute 1 Jahr alt. Du denkst vielleicht, das ist ein bisschen übertrieben, ein Leckerchen tuts doch auch. Ich glaube,... weiterlesen... » Der Beitrag Geburtstagstorte für Hunde erschien zuerst auf Der Kuchenbäcker.

27. Februar 2025 um 16:47 15 x heißes Schüsselglück für die hoffentlich letzten kalten Tage – Rezeptsammlung Auch wenn wir uns alle schon nach den ersten warmen Sonnenstrahlen und nach dem Frühling sehnen, zeigt sich der Winter gerade noch einmal von seiner grauen und nasskalten Seite. Und diese letzten kalten Tage verlangen so richtig nach wärmendem Soulfood. Was gibt es da Besseres als eine heiße Bowl voller Geschmack, Gewürze und guter Zutaten? [...]

26. Februar 2025 um 20:07 Der Salsa Tanz – nach Bec Vrana Dickinson Laut, humorvoll und kompromisslos authentisch – so lässt sich die australische Food-Autorin Bec Vrana Dickinson wohl am besten beschreiben. Mit einem „Food & Wine“-Diplom in der Tasche und einer beeindruckenden Bandbreite an kulinarischen Erfahrungen, darunter als Rezeptentwicklerin, Journalistin, Werbetexterin, Kochbuchautorin und Köchin, bringt sie ihre Leidenschaft auf den Teller. In ihrer Küche geht es unprätentiös, aber stets geschmacksinten

25. Februar 2025 um 06:00 butternut mash – savory with cheese or sweet & spicy My favorites for working with pumpkin are still hokkaido and butternut. Especially for a creamy result, like soft mashed potatoes, butternut is the best choice. Above there is a butternut mash with red onions, bacon & goat cheese. Below there is another butternut mash, the sweet & spicy version with Asian flavors & ham & shrimps. Any butternut mash you serve like mashed potatoes together with meat or fish … or other veget

24. Februar 2025 um 11:42 Blutorangenkuchen mit Glasur Moin und hallo Ihr Lieben, es ist wieder soweit – die Blutorangenzeit ist da! Diese wundervoll leuchtend roten Zitrusfrüchte sind jetzt für kurze Zeit in den Obstregalen der Lebensmittelgeschäfte zu finden, und ich konnte einfach nicht widerstehen, zwei Netze mitzunehmen. Denn Blutorangen gibt es in Deutschland nur für wenige Wochen, meist von Januar bis März – und genau das, und natürlich der Geschmack, macht sie so besonders. Das blutrote

21. Februar 2025 um 11:08 Regenbogen-Zimtschnecken – Ein Rezept für Vielfalt Knallbunt für Vielfalt, das können auch Zimtschnecken! Hier kommt mein Beitrag zum #wirsindbuntBoom 2025 und für den Erhalt unserer Vielfalt. Der Beitrag Regenbogen-Zimtschnecken – Ein Rezept für Vielfalt erschien zuerst auf Wienerbrød - skandinavisch backen.

19. Februar 2025 um 16:03 Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree Beitrag enthält Werbung für Butaris Köttbullar mit Rahmsauce mit Kartoffelpüree!Der Klassiker aus Schweden! Und natürlich gibts dazu einen Klecks Preiselbeeren – eben ganz so, wie es sich gehört, oder? Das... Mehr lesen Der Beitrag Köttbullar mit Rahmsauce und Kartoffelpüree erschien zuerst auf Schätze aus meiner Küche.

18. Februar 2025 um 17:03 Warum mein Foodblog kein unpolitisches Blog ist. Geht am 23.2.2025 wählen! Geht am 23.2.2025 wählen! Warum mein Foodblog kein unpolitisches Blog ist. Related posts: Der Trend geht ja zum Zweit-Foodblog…. Kaiser’s Tengelmann GmbH, mein Leben in der Filterbubble & freundlicher Alltagsrassismus Die Macht der Worte – Alltagsrassismus in der Welt der Foodblogger*innen

18. Februar 2025 um 13:31 Gartenparty-Style: Von edlen Terrassen bis zu stilvollen Pool-Lounges Der Garten erblüht in neuem Glanz, wenn klassische Terrassen in ein stimmiges Ensemble aus stilvollen Pool-Lounges und raffinierten Designelementen übergehen, wodurch eine Atmosphäre entsteht, die gleichermaßen zu entspannten Stunden und geselligen Abenden einlädt. Kreative Ideen, durchdachte Planung und der Einsatz moderner Technik verschmelzen zu einem harmonischen Konzept, das nicht nur optisch begeistert, sondern auch praktische Lösungen biet

18. Februar 2025 um 09:00 Dicke Bohnen: Anbau, Pflege und Ernte Dicke Bohnen, auch bekannt als Ackerbohnen, Puffbohnen oder Saubohnen, sind eine traditionsreiche Kulturpflanze mit hohem Nährwert. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen und erfreuen sich großer Beliebtheit im heimischen Garten. Der Anbau von Dicken Bohnen ist relativ einfach und vor allem ist es eine der sehr frühen Gemüsearten im Garten. Warum es sich auch lohnt Dicke Bohnen möglichst früh anzubauen, erfahrt ihr weiter unten

17. Februar 2025 um 14:07 Mal wieder Polen oder es war ein Geschenk mit Doppelschleifchen Runde Geburtstage – ein Segen und ein Fluch zugleich! Diesmal war es die magische Mischung aus der weltbesten Geschenkidee, einer Prise Zufall und einer ordentlichen Portion Hartnäckigkeit, die uns auf einen Kurztrip brachte, den ich so schnell nicht vergessen werde. Das Geschenk? Gemeinsame Zeit! Und wo verbringt man die am besten? Natürlich irgendwo anders. Also haben wir uns durch einen wahren Dschungel an Terminen, Flughäfen, Zielen, M

16. Februar 2025 um 16:38 Von saftigem Tiramisu Gugelhupf! Ein Rezept für den Lieblingsgugel Immer wieder Sonntags. Hach was liebe ich ihn. Schönster Tag der Woche, dieser Sonntag. Wenn es draußen noch wunderbar kalt ist, mausgraue Wölkchen dieses ganz besondere Wintergefühl vermitteln und trotzdem die erste Lust auf Frühling machen, dann wird er gleich noch viel schöner. Beste Ausrede um auszuschlafen was das Zeug hält und sich nochmal eine Runde im Bettchen zu kugeln. Den halben Tag mit den Liebsten frühstücken und den Platz vom Bett a

16. Februar 2025 um 14:57 A Simple Recipe for the best Soy milk 1 HOUR | NOT TOO TRICKY | SERVES 4 Nutrition per serving: 540 Cals, 23.5g Protein, 55g Carbs, 20.5g Fat, 25.5g Sugar Etiam ultricies aliquet vestibulum. Donec id ornare turpis. Curabitur posuere fringilla tincidunt. Cras dictum posuere urna tristique fermentum. Quisque tristique odio nulla, quis blandit quam varius semper. Etiam sed nulla sit amet arcu posuere sagittis. Nam at vulputate libero. Curabitur ante justo, lobortis sit amet

16. Februar 2025 um 09:01 Caesar Salad mit Hähnchen

13. Februar 2025 um 15:45 Mein Sommerbrisetuch NEU mit LandLust-Garn Im aktuellen LandLust-Magazin März/April 2025 findet Ihr mein Sommerbrisetuch jetzt NEU gestrickt mit dem schönen LandLust-Garn Alpaca-Merino 160 von LANAGROSSA. Ich freue mich sehr, Euch endlich mein neues Landlust-Sommerbrisetuch vorstellen zu können. Hier schon einmal alle Infos/Fotos und Link zur Gratis-Anleitung im LandLust-Magazin. Hallo Ihr Lieben, ich freue mich sehr, Euch endlich mein neues Sommerbrisetuch – gestrickt mit dem tollen

9. Februar 2025 um 23:00 Grünkohlstrudel mit Specksoße Als Kind mochte ich keinen Grünkohl. Vielleicht lag es an der Zubereitungsart meiner Mutter. Ich kann nicht sagen, wie sie ihn zubereitet hat. Inzwischen esse ich ihn ganz gerne und suche auch immer nach neuen Zubereitungsmöglichkeiten.Dieses Rezept wurde im SWR-Fernsehen in der Sendung "Kaffee oder Tee" vorgestellt. Gekocht hat Caroline Autenrieth. Wer keinen frischen Grünkohl bekommt kann auch gerne zu TK-Ware greifen.Wichtig ist, dass die Grün

9. Februar 2025 um 12:43 GRACE Berlin – Glamouröse Kulinarik im Herzen Charlottenburgs Manche Restaurants stehen schon viel zu lange auf der Liste, bevor man ihnen endlich einen Besuch abstattet – genau so war es bei mir mit dem GRACE Berlin. Seit fas zehn Jahren zählt es zu den Szene-Hotspots der Hauptstadt, bekannt für seine luxuriöse Atmosphäre, prominente Gäste und seine asiatisch-kalifornische Fusionsküche. Die Gelegenheit, das Konzept endlich selbst zu erleben, ließ ich mir nicht entgehen. Der Beitrag GRACE Berlin – Glamourös

8. Februar 2025 um 10:53 Handbrot Dresdener Art (Vollkorn) Vor 7 bis 8 Jahren, als es um meine Freitzeit noch wesentlich entspannter als jetzt bestellt war, war ich in der Gaming-Community eines bekannten Raumfahrt-Simulationsspiels intensiver unterwegs und lernte dort einige Mitspieler schließlich auch im sogenannten „real-life“ kennen. Nachdem diese spitzbekommen hatten, dass ich als weiteres Hobby Brot backe, sprach mich einer von ihnen auf „Dresdener Handbrot“ an. Ich versprach ihm ein Rezept zu entw

7. Februar 2025 um 21:17 Buckeye Brownies Brownies kommen immer gut an, ist ja auch kein Wunder, denn schließlich ist es fast Schokolade pur. Dieses Rezept toppt die Perfektion noch mit einer Erdnussbuttercreme und Schokoladenganache. Ein Stück ist zwar ordentlich mächtig, aber jede Sünde wert.Für die Brownies:28g Kakao2 EL frisch gebrühter Espresso125ml kochendes Wasser50g Zartbitterschokolade, grob gehackt55g Butter125g plus 2 EL Öl2 Eier2 Eigelbe2 TL Vanilleextrakt180g Zucker230g Mehl

7. Februar 2025 um 16:00 Mein bestes Kartoffelgratin-Rezept! Wie ihr wisst, ist dieser Blog hier ja auch meine kleine private Rezept-Sammlung. Manchmal ist es einfacher nach seinem Rezept zu googlen als in seinen Unterlagen zu suchen. *hihi*. So gibt es immer wieder Klassiker, die ich selber noch mal nachlesen muss oder Leute fragen mich nach dem Rezept. Dieses Kartoffelgratin ist unter anderem eines dieser Rezepte. Ich mache Kartoffelgratin nur noch nach diesem Rezept. Es ist ursprünglich einmal von der l