Weltbeste Beilage im Winter und zum Weihnachtsmenu: Oma`s Rotkohl. Auf Vorrat gemacht, lange haltbar im Glas oder eingefroren. Einfach, aber unwiderstehlich
Ein unkomplizierter, saisonaler Salat, der besonders gut in den Herbst passt: Geröstete Tomaten und Feigen mit karamellisierten Honig sorgen zusammen mit Walnüssen und Tomaten für einen unglaublich leckeren Geschmack.
Ein unkompliziertes Rezept zum Nicht-Kochen: Alle Zutaten werden einfach miteinander vermischt und das Ergebnis ist eine Schale fein gewürzter Artischockenherzen.
Dieser Quinoa Sommer-Salat ist eine klare Angelegenheit. Mit Mini-Gurken, süßen und saftigen Cherry-Tomaten, Spinat und Koriander (mein liebstes Kraut) habe ich die üblichen Verdächtigen zusammen. Darüber ein köstliches Honig-Zitronen-Ingwer-Dressing und der Sommer kann losgehen.
Tabouleh Salat ist die perfekte Grillbeilage, aber auch als Hauptspeise genial. Durch Minze und Petersilie erhält er eine angenehme Frische! Absolut Lecker.
Drei meiner liebsten Aufstriche: Mediterran mit getrockneten Tomaten und Oliven, Avocado und den besten Quark überhaupt. Ich zeige euch, wie ihr aus simplen Broten etwas ganz Besonderes macht
Beluga-Linsen sind eine gesunde Alternative zu Putenfleisch oder anderen Salat-Beilagen. Dazu das Aroma von Zitrone und bissfesten grünen Baby-Bohnen. Abgerundet wird das Ganze durch Parmaschinken und den asiatischen Touch von Koriander und Minze. Mein absoluter Salat-Favorit!
Diese leckeren Bärlauch-Fladen sind schnell gemacht und sehr vielseitig: Man kann sie auch Frühlingszwiebeln, Petersilie, Estragon oder anderen Kräutern füllen
Fans von Chicorée und seinem bitteren Geschmack können sich jetzt freuen. Ihr werdet gebratenen Chicorée in einer süßlichen Soße aus Blutorangen und Granatapfelkernen lieben.
Salziger Parmaschinken um weißen Spargel gewickelt und dazu saure Zitrone ist ein Geschmacksfeuerwerk auf der Zunge. Außerdem ist es leicht zu machen. Win win also.
Das Dressing mit Spinat und Petersilienblättern mit einem Spritzer Zitronensaft gibt dem Salat noch ein erfrischendes Sommer-Aroma. Hart gekochte Eier und der Lachs sorgen für noch mehr Summer-Feeling.
Auf eine Scheibe Butterbrot, zum Kartoffelsalat, als Beilage, ...
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