Sonntagsbraten: Die Rehkeule habe ich auf Niedrigtemperatur gegart und somit wurde das Fleisch butterzart. Dazu gab es einen Feldsalat mit Brombeeren und Heidelbeeren, Walnüssen und Vanille-Brombeer-Balsamico!
Ein Salat der die sommerliche Cremigkeit des Mozzarellas mit der herbstlichen Fruchtigkeit von Feigen und Brombeeren vereint
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