Der Corned Turkey ist durch das mehrtägige Einlegen exotisch geprägt durch die Aromen des Zimts und des Piments. Der Aufschnitt ist eine ideale Füllung für Sandwiches oder als Topping für Salate.
Lauch und Rehrücken ergänzen sich optimal: Der Lauch funktioniert beinahe als Gewürz und der eiweißlastige, salzige Geschmack des »angehenden Schinkens« trägt das Ganze. Mehr wäre schon zu viel,
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