Ein Kartoffelsalat bei dem die Pellkartoffeln vorher über Olivenholzspänen geräuchert werden. Ein Klassiker mit einem tollen Aroma - Empfehlung für Sylvester :-)
hallo und herzlich willkommen, zu gang eins meines diesjährigen tricky christmas menüs! es wird prickelnd, heiß und sehr lecker, mit einer roten bete prosecco suppe!
Das Besondere an diesem Tartar ist eine Mischung aus frischem und geräuchertem Lachs. Bei mir gibt es frischen Ingwer und eine Prise Piment d’Espelette dazu.
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