Knoblauch ist aus vielen Gerichten nicht wegzudenken. Ein wenig störend ist allerdings, dass der Knoblauchgeruch penetrant an den Fingern haftet. Die Lösung ist eine köstliche Knoblauchpaste, die lange haltbar und damit immer vorrätig ist. Wir haben 3 Varianten inkl. Chili Knoblauchpaste für euch vorbereitet!
Das Zwetschgenmus gehört zu den größten Klassikern in Sachen Früchte haltbar machen, bzw. bei den Brotaufstrichen. Meins kommt mit jeder Menge Gewürze und Schokolade daher.
Eine Salatsauce, die 3-4 Monate im Kühlschrank halten würde, wenn sie nicht bis dahin aufgegessen oder verschenkt wurde ... Also ein perfekte Geschenkidee und ein tolles Mitbringsel ..! (Ruhezeit: über Nacht!)
Chutneys sind eine wunderbare Art Lebensmittel wie Beeren, Obst und Gemüse haltbar zu machen. Später können sie in vielen Gerichten verarbeitet werden. Aber auch als Sauce sind sie ganz wunderbar.
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