Rezept für eine einfache und schnelle Rhabarbersalsa mit Ingwer und Chili, perfekt für helles Fleisch oder Fisch und Meeresfrüchte. Ein gutes Foodgeschenk
Dieses vegane Kürbis-Curry schmeckt herrlich exotisch und wunderbar fruchtig – dank Tomaten, Kürbis und Kokosmilch. Der Clou sind die Bananenchips als crunchy fruchtiges Topping.
Nasi Uduk ist ein gekochter Reis im Kokosmilch und Gewürze, diese Reis-Spezialitäten aus Indonesien schmeckt herzhaft und duftet so gut. Dieser gewürzte Reis wurde in einem Teller mit vielen Beilagen serviert.
Tempeh ist eine Fermentation von Sojabohnen, Quelle für Ballaststoffe, enthält alle essentiellen Aminosäuren, ein Hilfsmittel zur Senkung des Cholesterin Spiegel. Und es ist eine hervorragende Proteinquelle.
Die Füllung besteht aus Ananas Marmelade. Nämlich die purrierten Ananas dann mit Zimt und Nelken gekocht. Und der Teig ist eine Mischung aus Mehl, Puderzucker, Margarine und Eigelb.
Ein Eingelegtes Tofu und Tempeh, es heißt Baceman auf Indonesisch. Es ist eine Art zum kochen, damit sie möglichst lange haltbar bleiben. Und für allem, schmecken das Tofu und Tempeh würzig und leck
Ein Klassiker der thailändischen Küche - herrlich exotisch, pikant & aromatisch mit mariniertem Hühnchen und Thai-Basilikum. Schnell gemacht und man braucht nicht viele Zutaten für dieses leckere Thai-Gericht.
Mango Explosion klingt super oder? Dahinter versteckt sich ein Mango-Erbsen-Wildreis-Salat. Eine köstliche Kombination, sowohl farblich mit dem geben Mango und den quietschgrünen Erbsen.
Ich bin ja sowieso ein Kokosfan. Deshalb konnten bei mir gar nicht genug Kokoschips auf den Muffins laden. Wer Kokos nicht mag, kann natürlich auch Mandeln oder vielleicht auch ein Knuspermüsli verwenden.
Ein exotischer Salat vollgepackt mit sonnengereifter Mango, Feta, honigsüßen Datteln, säuerlichen getrockneten Cranberries und knusprig-würzigen Tortilla Chips!! All das vermengt mit einem unglaublich aromatischen, herrlich fruchtigen Mango Dressing!
Exotisches trifft auf die heimische Petersilie - Papaya mit Blumenkohl, Frühlingszwiebeln und Petersilie - verrückte Kombination, aber dennoch so lecker!
Hausgemachte Saffran Nudeln mit einer Marokkanischen Gewuerzbutter von Yotam Ottolenghi
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