Brioche mit Nutella gefüllt. Dieser Hefeteig benötigt einige Ruhephasen inkl. einer Übernachtung im Kühlschrank, wird aber unfassbar fluffig. Gebacken beim #synchronbacken nach einem französischen Rezept.
Diese Schinken-Käse-Muffins auf Hefeteigbasis schmecken ganz fantastisch mit einem leckeren Aufstrich an einem Buffet, zu Suppen und Eintöpfen, oder einfach als Jourgebäck zu einer Vorspeise.
Die Oliven Focaccia mit Rosmarin empfehle ich als lauwarme Vorspeise oder Hauptgericht zu servieren. Verführerisch, wenn es aus dem Backofen herrliche nach Olivenöl und Rosmarin duftet.
Warum ein Hefezopf immer normal flechten wenn man ihn auf viele Arten schön formen kann. Der Herzzopf past nicht nur zum Valentinstag, sondern auf jeden Frühstückstisch.
Pizza geht immer, lässt sich nur so schlecht mitbringen und für eine Party vorbereiten. Also machen wir aus Pizza einfach schmecken und rollen sie zum Finger-Food.
Berliner, Krapfen und Faschingsküchlein gibt es gerade überall. Für alle Figurbewussten gibt es hier jetzt auch die gesündere Variante aus dem Backofen.
Duftende Buttermilch-Hörnchen zum Frühstück sind schon ziemlich perfekt! Kombiniert man sie noch mit einer Dulce-de-leche-Schoko-Creme, dann werden sie einfach unschlagbar!!!
Ein echter Hüttenklassiker stand Pate für diese kleinen Hefeknoten: der Germknödel. Wie beim Original kommen hier auch Pflaumenmus und Mohn ins Spiel...
Locker luftiger Hefeteig ist einfach ein Traum. In Form von Hefezopf oder auch Mohnzopf ist es noch besser. Hier gibt es mein persönliches Erfolgsrezept für den perfekten Hefeteig.
Ein Zwetschgenkuchen aus einem glutenfreien Hefeteig in dem so ziemlich alle Zutaten stecken, die ich mit dem Herbst verbinde - Zimt, Honig, Nüsse und selbstverständlich Zwetschgen!
Seid ihr auch so verrückt nach Zimtschnecken wie ich? Dann werdet ihr die kleinen Franzbrötchen lieben! Luftig leckere und weiche kleine Mini-Zimtschnecken!
Ein schokoladiger Hefestriezel gefüllt mit Schokolade und Nüssen.
Die Schokolade mit den Nüssen, die wahre Wonne. Mein Mann hat nicht genug davon bekommen.
Dinkel Hefezöpfe backe ich ziemlich oft.
Sie schmecken so wunderbar,sind weich und soft, zur Kaffeetafel oder auch zum Sonntagsfrühstück.Noch lauwarm mit selbstgemachter Marmelade, ein Gedicht.
Ein feiner Hefeteig mit einer zart-süßen Füllung aus Birnen, Mandeln und Schokolade wird in einer Gugelhupf-Form gebacken. Er braucht Planung wegen der Übernachtgare, macht aber dennoch wenig Arbeit.
Ich bin ein riesengroßer Fan von diesem luftigen und lockeren Hefegugelhupf mit gelben Rosinen. Ich liebe diesen unverwechselbaren Duft! Er schmeckt köstlich!
Ich liebe es, wenn das Haus nach frisch gebackenem Brot riecht. Die Zutaten beschränken sich auf die Basics, also die absoluten Grundzutaten, nämlich Hefe, Wasser, Salz, Zucker und Mehl- mehr nicht.
Belgische Waffeln, wir lieben sie , nur stört uns der Hagelzucker,so schnell wie sie weg waren, konnte ich gar nicht nach backen. Wir haben ein großes Waffeleisen da bekommen wir so ca 12 – 14 Waffeln heraus.
Was gibt´s denn schöneres, als morgens solch leckere Mini-Brioches zum Frühstück serviert zu bekommen? Sicherlich gibt es jede Menge süßer Köstlichkeiten, aber diese hier, sind doch schon etwas ganz besonderes!
Mein Rezept für süße Pizzetti mit Kürbiscreme & Marshmallows baut auf einem süßen Hefeteig auf, der mit einer Kürbiscreme bestrichen und mit weißer Schokolade, Mandeln und Marshmallows überbacken wird.
Nan-e Taftoon ist ein dünnes schmackhaftes persisches Naan Brot, es gelingt ganz einfach in der Pfanne, lässt sich schnell zubereiten und schmeckt am Besten wenn es warm serviert wird.
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