Ein Milchaufschäumer der auch was anderes kann außer Milch aufzuschäumen? Geht nicht? Geht doch? Drei ganz tolle Rezepte, die du einfach mit dem Milchaufschäumer machen kannst. Ein gelungenes Experiment!
Sommerzeit ist Picknickzeit und wir haben ein fantastische Schnittlauch-Omelette-Sandwich und einen erfrischenden Eistee für euch. Also ab auf die Wiese!
Nargesi - eine schnelle, köstliche und preiswerte persische Speise aus sautiertem Baby-Spinat mit Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma und Eiern. Sie wird meist als Vorspeise, leichtes Mittag- oder Abendessen gereicht.
Jeder hat ihn wahrscheinlich schon mal gegessen aber vielleicht die wenigsten haben ihn schon mal selbst gemacht. Dies ist ein gelingsicheres Rezept für einen fluffigen Kaiserschmarrn.
Crêpes sind schon etwas leckeres und als Mille Crêpe d.h. tausend Crêpes ist es umso mehr eine Sünde wert. Schicht für Schicht ein Erlebnis. Gönne dir eine Pause mit Kaffee und ein Stück Genuss...mhh…
Lust auf eine Tortilla, aber es muss schnell gehen? Dann nehmt statt frischer Kartoffeln einfach Kartoffelchips! Schmeckt auch kalt und in Würfel geschnitten lecker am Party-Buffet!
Unser Sonntagsritual sieht seit einigen Monaten so aus: Brötchen aufbacken und währenddessen dieses Omelette mit schmelzendem Käsekern machen. Sättigt auch als Abendessen.
Frittata ist die italienische Variante des Omelett bzw. der spanischen Tortilla. Die Flüssigkeit bei einer Frittata besteht ausschließlich aus Eiern ohne Zusatz von Milch oder Mehl wie es beim Omelett der Fall sein kann und ist dadurch laktosefrei, solange wie in diesem Rezept, nur Hartkäse verwendet wird. Außerdem wird die Frittata nicht umgeklappt wie ein Omelett. Der Unterschied zur Tortilla ist, dass Kartoffeln nicht zwingenderweise dazugefügt werden, sondern beliebige andere Zutaten bzw. „Reste“.
Eier-Omeletts mit einer frischen Füllung aus grünem Spargel, Lachs, Garnelen und Melone
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