Glutenfreie selbstgemachte Pasta, die auch noch gesund ist – unsere One Pot Sweet-Potato-Noodles mit leckeren Garnelen, Basilikum und Chili. Wieder einmal kam der Spiralschneider von GEFU zum Einsatz, denn wir können nicht genug damit ausprobieren.
Süßkartoffel-Frites mit Joghurt-Dip: Knusprig gebackene Süßkartoffelstreifen, serviert mit einem kühlenden, cremigen Joghurt-Dip. Leckere Süßkartoffelpommes als Snack oder Beilage.
Probier unsere vegetarische Pizza mit einem Topping aus Süßkartoffeln, Büffelmozzarella und frischem Rucola – eine einfache, aber interessante Variante der klassischen Pizza.
Süßkartoffel-Empanadas mit Koriander-Chimichurri sind eine köstliche Fusion aus der Füllung von Süßkartoffeln in knusprigem Teig, begleitet von einem frischen und pikanten Koriander-Chimichurri.
diese Suppe bekommt durch das Avocadotartar eine besonders frische Note - abgewandelt nach einem Rezept von Steffen Henssler
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