Meine Lieblingskombination und vielleicht sogar mein Lieblingsrezept: Pfeffriger Mürbeteig ummantelt eine Süßkartoffel-Thymian-Balsamico Füllung. Zum Umfallen gut. :)
Obwohl der Name es vermuten lassen würde, sind Süßkartoffel und Kartoffel NICHT verwandt. Dennoch lassen sie sich ähnlich zubereiten. Dieser Süßkartoffel-Stampf bringt eine wunderbare Abwechslung!
Lila Süßkartoffeln werden mit ein paar Gewürzen und dies und das zu einem besonderen, leckeren Brotaufstrich! Da hilft nur nachkochen und ausprobieren!
Ein cremig-zartes Püree aus Süßkartoffeln, dessen Geschmack durch gebräunte Butter und Ahornsirup noch unterstrichen wird. Die gerösteten Pekannüsse bilden einen angenehmen Kontrast.
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