Viel Gemüse, etwas Fleisch, eine tiefrote Farbe und unglaublich leckerer Geschmack - das ist Borschtsch. Hier in einer ukrainische Version, die mit einem Klecks Saurer Sahne und viel frischem Dill serviert wird.
Was manche vielleicht nicht glauben: Wirsing kann auch lecker sein - mit der richtigen Zubereitung, wie hier in diesem Rezept.
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