Eine edle Vorspeise die perfekt ist für die kommenden Feiertage. Durch den ausgewogenen Geschmack von süss bis salzig, über sauer und bitter, ist dieses Gericht eine wahre Geschmacksexplosion.
leckere vegetarische Tarte mit Zucchiniblüten, Zucchini ,Minze ,Brocciu und Brousse französischem Ziegenkäse . Den man durch Ricotta und Ziegenfrischkäse auch ersetzen kann.
Hühnchenbrust, wunderbar knackige Zucchini, zarte Zucchiniblüten, kräftige Pancetta affumicata und ein "Sößchen" aus Eiern, Pecorino Romano und Robiola.
Leckere Zucchiniblüten, gefüllt mit Ricotta und knusprigen Zucchiniwürfeln und dazu ein Risotto mit frischen Kräutern aus dem Kräutergarten
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