Lammfilets, dazu gab es ein Frühlingsgemüse aus Möhren, Spargel, Kohlrabi,Brokkoli, Erbsen, Zuckerschote und Radieschen, mit einer würzigen Béchamel Sauce. Die Sauce gut gewürzt mit Petersilie und Schnittlauch, dazu noch ein klein wenig Estragon.
Hausmannkost, einfach, schlicht und ziemlich lecker. Verlorene Eier in einer würzigen Senfsauce mit Estragon abgeschmeckt. Dazu in Speck geschwenkte Pellkartoffeln.
Eine einfache, kleine Vorspeise die schnell gemacht ist. Der milde Geschmack der Ölsardine harmoniert gut mit der Schärfe von Rettich und eingelegtem dunklen Senf.
Ein kleiner Braten aus einem Schweinerücken vom Bunten Bentheimer. Der wurde im Kugelgrill zubereitet. Dazu sommerliches Gemüse mit Zucchini, Pfifferlingen und Tomate.
Ein kleiner Matjesteller für den neuen Holländischen Matjes. Der benötigt nicht viel dazu, für uns reichten Pellkartoffeln, Gurkensalat und Schnittlauchjoghurt.
Ravioli auf Kalbshaxe, mit Pfifferlingen und mit Kalbshaxe gefüllt
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen
Kurz die Cookies, dann gehts weiter
Diese Website nutzt Cookies und vergleichbare Funktionen zur Verarbeitung von Endgeräteinformationen und personenbezogenen Daten. Die Verarbeitung dient der Einbindung von Inhalten, externen Diensten und Elementen Dritter, der statistischen Analyse/Messung, der personalisierten Werbung sowie der Einbindung sozialer Medien. Je nach Funktion werden dabei Daten an Dritte weitergegeben und an Dritte in Ländern, in denen kein angemessenes Datenschutzniveau vorliegt und von diesen verarbeitet wird, z. B. die USA. Ihre Einwilligung ist stets freiwillig, für die Nutzung unserer Website nicht erforderlich und kann jederzeit über das Icon unten links abgelehnt oder widerrufen werden.
